食べたことありますか?
格別です。2600円
苺と不知火 (デコポン) のパフェ
Strawberry and Dekopon Parfait
繊細な苺のレースチュイールとデコポンのキャラメリゼを贅沢に。
濃厚なバニラジェラート、デコポンを使用したザクザク食感の柑橘クランブル
デコポンのジュレで、食感と味わいの変化をお楽しみいただけます。
マスカルポーネムース、ホワイトチョコレートのディスク、瑞々しい苺を重ね
最後はロゼスパークリングワインのジュレと、苺とルバーブのソースで爽やかに。
苺の旨みを閉じ込めたコンソメをたっぷりとかけてお召し上がりください!
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